Mes van ambachtsman DG Coutellerie

Gevestigd in Haute-Saône, de ambachtelijke messenmakerij van de messenmaker Gilles Damour, autodidact en zelfstandige ondernemer, is begonnen met de messenmakerij na zijn pensionering. Hij ontwerpt en vervaardigt zijn eigen mesmodellen en legt zich met passie toe op dit ambacht.

Tijdens zijn loopbaan kreeg hij de uitzonderlijke kans om twee vooraanstaande messenmakers te ontmoeten. Deze ontmoetingen groeiden uit tot een duurzame vriendschap, waardoor zij hun vakmanschap en waardevolle adviezen met Gilles konden delen. Deze uitwisselingen boden hem de mogelijkheid om zijn kennis te verdiepen en zijn ervaring op het gebied van de messenmakerij uit te breiden.