Navaja plegable Nontron

La navaja Nontron se descubre a través de los modelos de esta selección. Para elegir su navaja, compare el agarre, los materiales y las dimensiones indicados en cada ficha.El Nontron toma su nombre del pueblo donde nació, y su historia se remonta tan atrás que resulta difícil establecer su verdadero origen. Sin embargo, los especialistas coinciden en afirmar que este cuchillo del Périgord es el cuchillo más antiguo de Francia. Ya a principios del siglo XIII, Guillaume de la Villeneuve hizo referencias a estos «cuchillos de Pierregord» en su «Nomenclature des crieries de Paris». Por tanto, es plausible que esta región del suroeste produjera cuchillos y herramientas cortantes mucho antes de la Edad Media.

Estaban presentes todos los elementos necesarios para su fabricación: el mineral de hierro (nontronita), explotado por el pueblo galo de los Petrocorii desde hacía siglos, los bosques de boj para la materia prima y las aguas cristalinas del Bandiat, bajo el pueblo, para el templado de las hojas. Estrabón de Amasia, historiador y geógrafo griego contemporáneo de Julio César, elogiaba las excepcionales habilidades de los Pétrocores en el trabajo del hierro.

Hacia 1300, el glosario de Saint-Palaye se hace eco de los escritos de los poetas que celebraban estas herramientas cortantes. Los oficiales cuchilleros parisinos hacían además una parada en Nontron durante sus viajes por Francia. Esta reputación de excelencia en el trabajo de los metales habría llevado al rey de Francia Carlos VII, apodado "el Victorioso", a encargar su espada en Nontron.

El 13 de octubre de 1653, Guillaume Legrand, maestro cuchillero de la parroquia de Saint-Eustache en París, se casa con Marie Belleterie de Nontron y se instala en la ciudad de su esposa para fabricar allí el cuchillo homónimo. Solo unas décadas más tarde los primeros Nontron fueron equipados con una virola giratoria.

En 1788, la región del Périgord ya contaba con treinta y cinco cuchillerías, según el inspector de Manufacturas y Fábricas de la Generalidad de Burdeos. Nontron, entonces poblada por solo 2800 habitantes, albergaba a ocho obreros cuchilleros repartidos en cinco cuchillerías que gozaban de una excelente reputación.

A finales del siglo XVIII, dos familias, los Bernard y los Petit, hicieron su aparición y marcarían la historia del Nontron durante más de un siglo. Durante la Primera Guerra Mundial, los obreros de las cuchillerías Petit y Bernard se dedicarían, a petición del Ministerio de la Guerra, a la fabricación del Nontron de navaja automática. Diez años después del final del conflicto, solo perduraría la Coutellerie Petit.

La «Coutellerie Nontronnaise» nació en 1928. Adquirida en 1931 por Alphonse Chaperon, mecánico de Nontron, su hijo Gérard dirigiría esta cuchillería artesanal hasta 1986, año en que fue comprada por la SARL Bernard Faye y posteriormente revendida a la SARL Forge de Laguiole en 1992. La Forge de Laguiole se comprometió entonces a preservar este saber hacer cuchillero en su territorio. Desde el 21 de junio de 2000, en un nuevo espacio de madera y aluminio diseñado por Luc-Arsène Henry, la cuchillería de arte ha recurrido a los servicios de diseñadores reconocidos internacionalmente, mostrando así la firme voluntad de abordar el tercer milenio poniendo de relieve que el cuchillo francés más antiguo está más floreciente que nunca.

Hoy en día, esta empresa artesanal cuenta con una veintena de cuchilleros y cuenta con el distintivo "Entreprise du Patrimoine Vivant".Para continuar con su selección: Grandes marcas · Navajas.