Couteau de cuisine Nakiri
Un couteau de cuisine dédié aux légumes et aux herbes
Le couteau de cuisine Nakiri se reconnaît à sa lame haute et rectangulaire. Cette forme de couteau japonais de cuisine accompagne la découpe des légumes et des herbes sur une planche.
Le couteau de cuisine Nakiri pour préparer et émincer les légumes
Le Nakiri est un couteau de cuisine pensé pour les préparations végétales. Sa lame haute et son profil rectangulaire permettent de travailler les légumes avec des gestes de coupe sur planche. Ce couteau japonais trouve sa place dans les préparations quotidiennes comme dans les recettes où la régularité des morceaux compte.Avant de choisir votre couteau de cuisine Nakiri, comparez la longueur de lame, l’acier et le manche indiqués sur chaque fiche. Les modèles peuvent différer par leur équilibre et leurs besoins d’entretien. Pour une utilisation plus polyvalente, explorez aussi les Santoku et les Gyuto ; un couteau d’office reste utile pour éplucher et parer.À découvrir également : Couteau de cuisine · Couteau de cuisine Santoku · Couteau de cuisine de chef Gyuto · Couteau d’office de cuisine.Explorez aussi notre sélection de couteaux japonais.