Una finitura in canvas-Micarta nero per il manico di questo coltello giapponese
Per le preparazioni quotidiane, il Coltello giapponese Santoku Yaxell Ran 165mm è un santoku della gamma Ran fabbricato in Giappone.La sua lama da 16 cm in acciaio VG10 conta 69 strati e presenta una durezza di 61 HRC.Il manico nero in Canvas-Micarta misura 12 cm.Questo insieme riunisce dimensioni precise e materiali definiti per i lavori di taglio e affettatura in cucina.
Scoprite l'eccellenza dei coltelli da cucina Yaxell, un marchio rinomato nell'universo della coltelleria, disponibili nel nostro negozio Le Monde du Couteau, situato nel prestigioso quartiere del Marais a Parigi, di fronte alla maestosa Place des Vosges.
I coltelli giapponesi da cucina Yaxell incarnano la fusione armoniosa tra l'eredità artigianale giapponese e l'innovazione moderna. La loro lama in acciaio inossidabile di alta qualità, forgiata con precisione e affilata secondo standard rigorosi, offre un'affilatura eccezionale e una robustezza impeccabile per prestazioni di taglio ineguagliabili.
Con manici ergonomici progettati per una presa confortevole e un controllo ottimale, questi coltelli combinano perfettamente funzionalità ed estetica.
Il marchio Yaxell si impegna a fornire utensili da cucina di alta gamma, rispondendo alle elevate aspettative degli chef professionisti e degli appassionati di cucina.
Esplorate la nostra coltelleria Le Monde du Couteau per scoprire la splendida collezione di coltelli da cucina Yaxell. Apprezzate la qualità eccezionale e la precisione di questi coltelli da chef , progettati per accompagnarvi con eccellenza in tutti i vostri viaggi culinari, che siate chef professionisti o appassionati di gastronomia.
Coltelli giapponesi Yaxell Ran: altri modelli da scoprire
Immergetevi nell'universo della coltelleria specializzata a Parigi, dove scoprirete una selezione esclusiva di Coltelli giapponesi e di Coltelli da cucina. Le nostre lame uniscono tradizione e innovazione, offrendo una precisione di taglio senza pari e un design elegante. Che siate chef professionisti o appassionati, la nostra coltelleria è l'indirizzo imperdibile per trovare il coltello perfetto per esaltare le vostre abilità culinarie.
Affilacoltelli · Pietra 1000/3000Ritrovate il piacere di un taglio netto e preciso. La grana 1000 ravviva il filo; la grana 3000 affina la finitura. Due lati complementari per prendersi cura del vostro coltello, dall'affilatura alla finitura.
Grana 1000Ravvivare il filoGrana 3000Affinare la finitura