Coltello da cucina Santoku

Il Santoku è un coltello da cucina utilizzato per affettare, tritare e tagliare finemente. La sua forma si distingue da quella del Gyuto e del Nakiri: confrontate i profili per scegliere quello adatto ai vostri gesti sul tagliere. Questo coltello giapponese è disponibile in diverse collezioni, con acciai e manici propri di ciascun modello. Un coltello da cucina Santoku si sceglie in base alla lunghezza, alla presa e alla manutenzione raccomandata. Consultate le schede anziché supporre che tutti i modelli abbiano le stesse caratteristiche. Per completare la vostra attrezzatura, abbinatelo a un piccolo coltello spelucchino oppure scoprite gli affettatori per i tagli a fette. Da scoprire anche: Coltelli da cucina · Coltello da chef Gyuto · Coltello spelucchino da cucina · Coltello da cucina affettatore. Scoprite anche la nostra selezione di coltelli giapponesi.