Cuchillo japonés de puntilla 100mm Yaxell Ran
Cuchillo japonés de puntilla 100mm Yaxell Ran
El mango de este cuchillo japonés yaxell se distingue por su material de canvas-Micarta negro
Adecuado para gestos delicados, el cuchillo japonés de oficio 100mm Yaxell Ran está previsto para pelar y realizar cortes de precisión. Su hoja de 10 cm de acero VG10 se basa en una construcción de 69 capas y presenta una dureza de 61 HRC. El mango negro de Canvas-Micarta mide 10,5 cm. Fabricado en Japón, este cuchillo de oficio reúne un formato corto y las características útiles para las preparaciones finas de frutas, verduras e ingredientes pequeños.
129,00 €
Vendido
No se pierda su vuelta a stock
Recibimos regularmente nuevas llegadas. Deje sus datos de contacto para recibir un aviso en cuanto este cuchillo vuelva a estar disponible.
- Entrega en 48 horas
- Tienda física en París, Francia
- Devolución en un plazo de 14 días
Características del cuchillo
| Gama | Ran |
|---|---|
| Tipo de acero | VG10 |
| Dureza HRC | 61 HRC |
| Número de capas | 69 capas |
| Longitud de la hoja | 10 cm |
| Longitud del mango | 10,5 cm |
| Material del mango | Canvas-Micarta negro |
| País de fabricación | Japón |
La marca de cuchillos
Cuchillo de cocina japonés Yaxell cuchillería
Descubra la excelencia de los cuchillos de cocina Yaxell, una marca reconocida en el universo de la cuchillería, disponibles en nuestra tienda Le Monde du Couteau, ubicada en el prestigioso barrio de Le Marais en París, frente a la majestuosa Place des Vosges.
Los cuchillos japoneses de cocina Yaxell encarnan la fusión armoniosa entre la herencia artesanal japonesa y la innovación moderna. Su hoja de acero inoxidable de alta calidad, forjada con precisión y afilada según normas rigurosas, ofrece una nitidez excepcional y una robustez impecable para unas prestaciones de corte inigualables.
Con mangos ergonómicos diseñados para un agarre cómodo y un control óptimo, estos cuchillos combinan perfectamente funcionalidad y estética.
La marca Yaxell se compromete a proporcionar herramientas de cocina de alta gama, que responden a las elevadas expectativas de los chefs profesionales y de los aficionados apasionados por la cocina.
Explore nuestra cuchillería Le Monde du Couteau para descubrir la magnífica colección de cuchillos de cocina Yaxell. Aprecie la calidad excepcional y la precisión de estos cuchillos de chef , diseñados para acompañarle con excelencia en todos sus viajes culinarios, tanto si es chef profesional como aficionado a la gastronomía.
Cuchillos japoneses Yaxell Ran: otros modelos por descubrir
Nuestra selección de cuchillos por descubrir
Sumérjase en el universo de la cuchillería especializada en París, donde descubrirá una selección exclusiva de Cuchillos japoneses y de Cuchillos de cocina. Nuestras hojas combinan tradición e innovación, ofreciendo una precisión de corte inigualable y un diseño elegante. Tanto si es un chef profesional como un aficionado apasionado, nuestra cuchillería es la dirección imprescindible para encontrar el cuchillo perfecto para realzar sus habilidades culinarias.
