En la ciudad de Mora, una larga tradición de fabricación de Cuchillos de hoja fija perdura desde hace siglos. Desde hace más de 400 años, damos forma a hojas afiladas para el resto del mundo.
La producción de cuchillos en la fábrica de trineos de madera ha cuchillería despegó para convertirse en un producto de sustitución buscado por los comerciantes ambulantes que, a través de sus viajes por Suecia, difundieron los cuchillos de Mora. A comienzos de siglo, Morakniv se había convertido en un concepto bien establecido entre los artesanos, causando sensación en todo el mundo.
En solo unos años, las exportaciones ya estaban establecidas y los compradores eran principalmente mayoristas, armeros y comerciantes de ferretería en Europa.
En 1904, Frosts empleaba a diez personas y producía 19 000 cuchillos al año, centrándose exclusivamente en la fabricación de cuchillos.
En las décadas de 1920 y 1930, Morakniv consolidó y reforzó su posición en el mundo, lo que también justificó añadir «Suecia» al marcaje de la hoja. En aquella época, varios fabricantes de cuchillos estaban activos en el pueblo y competían de una forma u otra, lo que condujo a un desarrollo para un mercado en expansión en todo el mundo.
El típico mango rojo teñido procede de esta época, lo que con el tiempo se convirtió en un signo distintivo de los cuchillos de Östnor. Originalmente, el mango estaba hecho de abedul común sin tratar, con piezas de desecho de la producción de trineos de madera.
Más tarde, el abedul rizado de Masur se convirtió en el material evidente para los cuchillos más caros, pero cuando el abedul rizado de Masur se convirtió en una materia escasa, volvieron al abedul común y, para que se pareciera a la caoba, los mangos se teñían de un color rojizo antes de barnizarse.
Con el aumento de la producción, se abandonaron los tintes y los mangos se pintaron en su lugar con un color rojo oscuro, que con el tiempo acabó presentando muchos matices diferentes a lo largo de los años.
Sumérjase en el universo de la cuchillería especializada en París, donde descubrirá una selección exclusiva de Cuchillos japoneses y de Cuchillos de cocina. Nuestras hojas combinan tradición e innovación, ofreciendo una precisión de corte inigualable y un diseño elegante. Tanto si es un chef profesional como un aficionado apasionado, nuestra cuchillería es la dirección imprescindible para encontrar el cuchillo perfecto para realzar sus habilidades culinarias.