Para una realización con bloqueo de hoja, el cuchillo artesanal realizado por Michel Grini combina una hoja de damasco al carbono Tigermai con un mango de raíz de amboina.El mecanismo linerlock asegura la sujeción de la hoja en posición abierta durante el uso.La composición contrapone así el acero damasquinado y la madera elegida para el mango.Se entrega una funda de cuero con este cuchillo para completar su almacenamiento o transporte.
SKU:2430000004681
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Descubra las creaciones de cuchillos artesanales de Michel Grini, un talentoso forjador, disponibles en la cuchillería Le Monde du Couteau, ubicada en el histórico barrio de Le Marais de París.
Entre sus obras, el modelo K-Ravage, una pieza destacable de una calidad excepcional.
Este cuchillo fuera de lo común, el K-Ravage, presenta una hoja de 9,3 cm de acero al carbono XC100, realzada por un temple selectivo que le confiere solidez y durabilidad.
Las cachas de micarta marrón vintage, combinadas con las platinas y el separador de titanio, ofrecen una estética única, elegante y robusta a la vez.
Gracias a un mecanismo innovador montado sobre rodamientos de bolas y a un sistema de bloqueo Liner Lock, este cuchillo ofrece una practicidad sin igual con sus 20,7 cm de longitud total y un peso ligero de 99g. Para un transporte seguro y cómodo, viene acompañado de una funda de cuero con solapa para el bolsillo.
Michel Grini, con sede en los Vosgos, da forma a estas piezas en su taller con una búsqueda de excelencia y una atención meticulosa a los detalles.
Cada cuchillo se convierte así en una fusión perfecta entre arte, funcionalidad y calidad, una obra maestra artesanal que se distingue por su carácter único y su calidad excepcional.
Cuchillos Michel Grini: otros modelos por descubrir
Sumérjase en el universo de la cuchillería especializada en París, donde descubrirá una selección exclusiva de Cuchillos japoneses y de Cuchillos de cocina. Nuestras hojas combinan tradición e innovación, ofreciendo una precisión de corte inigualable y un diseño elegante. Tanto si es un chef profesional como un aficionado apasionado, nuestra cuchillería es la dirección imprescindible para encontrar el cuchillo perfecto para realzar sus habilidades culinarias.