Trancheer-keukenmes

Een trancheer-keukenmes is vooral bedoeld om in plakken te snijden, eerder dan voor klein schilwerk. De lengte en het profiel van het lemmet beïnvloeden de handeling en het comfort op de snijplank. De toepassingen verschillen per model: raadpleeg de informatie op elke productfiche om uw gereedschap te kiezen. Vergelijk voor een trancheer-keukenmes het staal, het heft en de onderhoudsadviezen. Zoekt u een Japans mes voor bereidingen met rauwe vis, ontdek dan ook de Yanagiba, waarvan de geometrie bijzondere aandacht vraagt. Een Gyuto of een Santoku kan het trancheermes aanvullen voor andere keukenhandelingen. Ook te ontdekken: Keukenmessen · Yanagiba-keukenmes · Gyuto-koksmes · Santoku-keukenmes.Ontdek ook onze selectie Japanse messen.