Een afwerking van buffelhoorn voor het handvat van dit vouwmes
In de wereld van ambachtelijk messenmakerswerk, het Zakmessen Ambachtelijk Atelier Legoff buffelhoorn is een vouwmodel gemaakt door Atelier Legoff.Het handvat van buffelhoorn is het uitdrukkelijk aangegeven materiaal voor dit stuk.Het vouwformaat bepaalt de configuratie, terwijl de ambachtelijke afwerking dit geheel voltooit dat door het atelier is ontworpen.Het combineert aldus een handvat van buffelhoorn met ambachtelijke vervaardiging en een vouwmodel.
SKU:2430000011450
260,00 € incl. btw
Verkocht
Mis de terugkeer op voorraad niet
Wij ontvangen regelmatig nieuwe leveringen. Laat uw contactgegevens achter om te worden geïnformeerd zodra dit mes weer beschikbaar is.
Toen hij jonger was, twijfelde hij over zijn beroepskeuze. Bij gebrek aan een duidelijke richting begon hij een handelsopleiding.
Zijn aantrekkingskracht tot handwerk bleef echter groeien, en alles veranderde toen hij een televisiereportage zag over een smid die stukken voor de film maakte.
Dit moment was bepalend en wekte bij hem een gepassioneerde interesse voor dit vak. Hij bevestigde zijn keuze tijdens een kennismakingsstage naast de beroemde messenmaker Mathieu Callejon, waar hij zijn eerste lemmet maakte.
Afkomstig uit de bergen van de Aveyron begon hij zijn leertijd in de Jura, waar hij de basisbeginselen van het smeden verwierf terwijl hij een CAP Ferronnerie d’Art voorbereidde aan het lycée Ferdinand Fillod, dat bekendstaat om zijn expertise in metaalbewerking.
Zijn opleiding werd voortgezet aan Laguiole, afwisselend bij het bedrijf Benoît l’Artisan en de school van Thiers om zijn vaardigheden in te vervolmaken messenmakerij.
Zijn loopbaan bracht hem vervolgens naar Thiers, waar hij zich aansloot bij deAtelier Perceval. Gedurende een decennium klom hij op binnen dit gerenommeerde bedrijf, van werknemer tot projectleider, waarmee hij een aanzienlijke vooruitgang in zijn carrière markeerde.
Ambachtelijk vouwmes: andere modellen om te ontdekken
Dompel u onder in de wereld van gespecialiseerde messen in Parijs, waar u een exclusieve selectie van Japanse messen en van Keukenmessen. Onze lemmeten combineren traditie en innovatie en bieden ongeëvenaarde snijprecisie en een elegant ontwerp. Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde liefhebber, onze messenmakerij is het onmisbare adres om het perfecte mes te vinden om uw culinaire talenten te laten schitteren.