Ambachtelijk mes vervaardigd door Atelier Legoff in padouk
Verkocht
Ambachtelijk mes vervaardigd door Atelier Legoff in padouk
Het materiaal van de handgreep onderscheidt dit mes in padouk
Voor een ambachtelijk bestekstuk is het ambachtelijke mes vervaardigd door Atelier Legoff in padouk heeft een lemmet van roestvrij staal N690Co en een handgreep van padoukwortelhout. Beide materialen worden uitdrukkelijk door het atelier vermeld en vormen dit mes dat bestemd is voor gebruikelijke snijwerkzaamheden.
SKU:2430000009471
290,00 €
Verkocht
Mis de terugkeer op voorraad niet
Wij ontvangen regelmatig nieuwe leveringen. Laat uw contactgegevens achter om te worden geïnformeerd zodra dit mes weer beschikbaar is.
Toen hij jonger was, twijfelde hij over zijn beroepskeuze. Bij gebrek aan een duidelijke richting begon hij een handelsopleiding.
Zijn aantrekkingskracht tot handwerk bleef echter groeien, en alles veranderde toen hij een televisiereportage zag over een smid die stukken voor de film maakte.
Dit moment was bepalend en wekte bij hem een gepassioneerde interesse voor dit vak. Hij bevestigde zijn keuze tijdens een kennismakingsstage naast de beroemde messenmaker Mathieu Callejon, waar hij zijn eerste lemmet maakte.
Afkomstig uit de bergen van de Aveyron begon hij zijn leertijd in de Jura, waar hij de basisbeginselen van het smeden verwierf terwijl hij een CAP Ferronnerie d’Art voorbereidde aan het lycée Ferdinand Fillod, dat bekendstaat om zijn expertise in metaalbewerking.
Zijn opleiding werd voortgezet aan Laguiole, afwisselend bij het bedrijf Benoît l’Artisan en de school van Thiers om zijn vaardigheden in te vervolmaken messenmakerij.
Zijn loopbaan bracht hem vervolgens naar Thiers, waar hij zich aansloot bij deAtelier Perceval. Gedurende een decennium klom hij op binnen dit gerenommeerde bedrijf, van werknemer tot projectleider, waarmee hij een aanzienlijke vooruitgang in zijn carrière markeerde.
Messen Atelier Legoff: andere modellen om te ontdekken
Dompel u onder in de wereld van gespecialiseerde messen in Parijs, waar u een exclusieve selectie van Japanse messen en van Keukenmessen. Onze lemmeten combineren traditie en innovatie en bieden ongeëvenaarde snijprecisie en een elegant ontwerp. Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde liefhebber, onze messenmakerij is het onmisbare adres om het perfecte mes te vinden om uw culinaire talenten te laten schitteren.
✕
Ambachtelijk mes vervaardigd door Atelier Legoff in padouk