Ambachtelijk Cocobolo-vouwmes door Atelier Odaé

Verkocht

Ambachtelijk Cocobolo-vouwmes door Atelier Odaé

Het handvat van dit vouwmes onderscheidt zich door het materiaal cocobolo

Voor dagelijks gebruik of een collectie is het ambachtelijke Cocobolo-vouwmes door Atelier Odaé een creatie van Atelier Odaé. Het vouwontwerp maakt het tot een model van fijn messenwerk dat geschikt is voor beide toepassingen. Het heeft een lemmet van roestvrij staal, terwijl de benaming Cocobolo deze ambachtelijke versie aanduidt.

SKU: 2430000012334

369,00 € incl. btw

Verkocht

Mis de terugkeer op voorraad niet

Wij ontvangen regelmatig nieuwe leveringen. Laat uw contactgegevens achter om te worden geïnformeerd zodra dit mes weer beschikbaar is.

Kenmerken van het mes

Gewicht 0,00 kg
merk

Het messenmerk

Atelier Odae ambachtelijk messenmaker

messenmakersatelier odae

Pierre Thomas heeft altijd al een passie gehad voor geschiedenis en messenmakerij. Hij besloot deze passie te verwezenlijken door zijn eigen messenmakersatelier op te richten, waar hij zijn visie uitdrukt via zijn unieke modellen en creaties.

Atelier ÔdaeAtelier Ôdae, gevestigd in Thiers, de wereldwijd erkende Franse hoofdstad van de messenmakerij, werd opgericht in 2017. Pierre biedt er een gevarieerd assortiment vouwmessen aan, van piémontais-modellen tot uitzonderlijke stukken. Zijn doel is producten van hoge kwaliteit te leveren, zorgvuldig en nauwkeurig ambachtelijk vervaardigd.

De waarden van onze creaties

De kernwoorden van onze creaties zijn: Kwaliteit, elegantie en precisie. Pierre Thomas, afkomstig uit Sarlat-la-Canéda in de Dordogne en al sinds zijn jeugd gepassioneerd door de Middeleeuwen, begon al op jonge leeftijd zijn eerste lemmeten te smeden.

Loopbaan van Pierre Thomas

Na het behalen van een BAC en een BTS in elektrotechniek besloot Pierre zich volledig aan zijn passie te wijden door naar Thiers te gaan om het vak van messenmaker te leren. Aan het CFAI van Thiers behaalde hij in twee jaar tijd het CAP "Instrument coupant et de chirurgie", in een leerwerktraject bij Atelier Perceval. Onder begeleiding van Laurent BEAL beheerste hij de vervaardiging van diverse soorten messen, zowel vaste als vouwmessen, met allerlei mechanismen en afwerkingen.

Ervaring en expertise

Sinds eind 2020 is Pierre ook deeltijds docent bij het CFAI. Voordat hij zijn bedrijf oprichtte, werkte hij bijna drie jaar in het messenmuseum van Thiers. Deze verrijkende ervaring stelde hem in staat zijn vaardigheden te verdiepen aan de zijde van Yassine KALFA en Benjamin GIRARD, twee gerenommeerde messenmakers uit de werkplaatsen van het museum. Daar leerde hij de kunst van de messenmakerij, van de finesse van perfect afgestelde mechanismen tot de bewerking van de kostbaarste materialen.

atelier oade

Dompel u onder in de wereld van gespecialiseerde messen in Parijs, waar u een exclusieve selectie van Japanse messen en van Keukenmessen. Onze lemmeten combineren traditie en innovatie en bieden ongeëvenaarde snijprecisie en een elegant ontwerp. Of u nu een professionele chef-kok bent of een gepassioneerde liefhebber, onze messenmakerij is het onmisbare adres om het perfecte mes te vinden om uw culinaire talenten te laten schitteren.