Atelier Legoff
Le Monde du Couteau

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Seine Anziehung zum handwerklichen Arbeiten wuchs jedoch unaufhörlich, und alles änderte sich, als er eine Fernsehdokumentation über einen Schmied sah, der Teile für das Kino anfertigte.

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Atelier Legoff

In jüngeren Jahren war er hinsichtlich der Wahl seiner beruflichen Laufbahn unentschlossen. Mangels einer klaren Orientierung begann er ein Handelsstudium.

Seine Anziehung zum handwerklichen Arbeiten wuchs jedoch unaufhörlich, und alles änderte sich, als er eine Fernsehdokumentation über einen Schmied sah, der Teile für das Kino anfertigte.

Dieser Moment war entscheidend und weckte in ihm ein leidenschaftliches Interesse an diesem Beruf. Er festigte seine Wahl während eines Schnupperpraktikums an der Seite des berühmten Messermachers Mathieu Callejon, bei dem er seine erste Klinge fertigte.

Ursprünglich aus den Bergen des Aveyron stammend, begann er seine Ausbildung im Jura und erwarb die Grundlagen des Schmiedens, während er am Lycée Ferdinand Fillod, das für seine Expertise in der Metallbearbeitung bekannt ist, einen CAP in Kunstschmiedearbeiten vorbereitete.

Seine Ausbildung setzte sich in Laguiole fort, abwechselnd bei dem Unternehmen Benoît l'Artisan und an der Schule in Thiers, um seine Fähigkeiten in der Messermacherei zu vervollkommnen.

Sein Weg führte ihn anschließend nach Thiers, wo er dem Atelier Perceval beitrat. Während eines Jahrzehnts stieg er innerhalb dieses renommierten Unternehmens vom Arbeiter zum Projektleiter auf und machte damit einen bedeutenden beruflichen Fortschritt.