Japanisches Gyuto 200mm Yaxell Ran
Japanisches Gyuto 200mm Yaxell Ran
Ein schwarzer Griff aus Canvas-Micarta verleiht diesem japanischen Yaxell-Messer seinen Charakter
Für die täglichen Zubereitungen das japanische Gyuto 200mm Yaxell Ran eignet sich zum Schneiden und Zerkleinern verschiedener Lebensmittel. Seine 20-cm-Klinge aus VG10-Stahl umfasst 69 Lagen und weist eine Härte von 61 HRC auf. Der schwarze Griff aus Canvas-Micarta mit einer Länge von 12 cm ergänzt dieses Gyuto-Format. Hergestellt in Japan, vereint es die wesentlichen Angaben für Schneidarbeiten in der Küche, die eine lange Klinge erfordern.
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Messereigenschaften
| Serie | Ran |
|---|---|
| Stahltyp | VG10 |
| Härte HRC | 61 HRC |
| Anzahl der Lagen | 69 Lagen |
| Klingenlänge | 20 cm |
| Grifflänge | 12 cm |
| Griffmaterial | schwarzes Canvas-Micarta |
| Herstellungsland | Japan |
Die Messermarke
Japanisches Küchenmesser Yaxell Messerschmiede
Entdecken Sie die Exzellenz der Küchenmesser Yaxell, eine renommierte Marke in der Welt der Messerkunst, erhältlich in unserem Geschäft Le Monde du Couteau, gelegen im renommierten Viertel Marais in Paris, gegenüber der majestätischen Place des Vosges.
Die japanische Küchenmesser von Yaxell verkörpern die harmonische Verbindung von japanischem handwerklichem Erbe und moderner Innovation. Ihre Klinge aus hochwertigem Edelstahl, präzise geschmiedet und nach strengen Standards geschärft, bietet außergewöhnliche Schärfe und kompromisslose Robustheit für unvergleichliche Schneidleistung.
Mit ergonomischen Griffen, die für einen komfortablen Halt und optimale Kontrolle konzipiert sind, vereinen diese Messer Funktionalität und Ästhetik auf perfekte Weise.
Die Marke Yaxell verpflichtet sich, hochwertige Küchenwerkzeuge anzubieten, die den hohen Erwartungen von Profiköchen und leidenschaftlichen Kochliebhabern entsprechen.
Entdecken Sie unsere Messerschmiede Le Monde du Couteau um die hervorragende Kollektion von Küchenmessern von Yaxell zu entdecken. Schätzen Sie die außergewöhnliche Qualität und Präzision dieser Kochmesser , die Sie auf all Ihren kulinarischen Reisen mit Exzellenz begleiten sollen, unabhängig davon, ob Sie Profikoch oder Gastronomieliebhaber sind.
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Unsere Auswahl an Messern zum Entdecken
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