Ein Griff aus schwarzem Pakkawood und eine 16-cm-Klinge für dieses japanische Yaxell-Messer
Für die Zubereitung von Gemüse konzipiert, das japanische Nakiri-Messer Yaxell Ketu ist ein in Japan hergestelltes Nakiri aus der Ketu-Serie.Seine 16-cm-Klinge aus SG2-Stahl besteht aus drei Lagen und erreicht eine Härte von 63 HRC.Der 13 cm lange Griff ist aus schwarzem Pakkawood gefertigt.Diese Konfiguration vereint die wesentlichen Angaben für das Schneiden von Gemüse, wobei die Maße von Klinge und Griff klar festgelegt sind.
Entdecken Sie die Exzellenz der Küchenmesser Yaxell, eine renommierte Marke in der Welt der Messerkunst, erhältlich in unserem Geschäft Le Monde du Couteau, gelegen im renommierten Viertel Marais in Paris, gegenüber der majestätischen Place des Vosges.
Die japanische Küchenmesser von Yaxell verkörpern die harmonische Verbindung von japanischem handwerklichem Erbe und moderner Innovation. Ihre Klinge aus hochwertigem Edelstahl, präzise geschmiedet und nach strengen Standards geschärft, bietet außergewöhnliche Schärfe und kompromisslose Robustheit für unvergleichliche Schneidleistung.
Mit ergonomischen Griffen, die für einen komfortablen Halt und optimale Kontrolle konzipiert sind, vereinen diese Messer Funktionalität und Ästhetik auf perfekte Weise.
Die Marke Yaxell verpflichtet sich, hochwertige Küchenwerkzeuge anzubieten, die den hohen Erwartungen von Profiköchen und leidenschaftlichen Kochliebhabern entsprechen.
Entdecken Sie unsere Messerschmiede Le Monde du Couteau um die hervorragende Kollektion von Küchenmessern von Yaxell zu entdecken. Schätzen Sie die außergewöhnliche Qualität und Präzision dieser Kochmesser , die Sie auf all Ihren kulinarischen Reisen mit Exzellenz begleiten sollen, unabhängig davon, ob Sie Profikoch oder Gastronomieliebhaber sind.
Japanische Messer Yaxell Ketu: weitere Modelle zum Entdecken
Tauchen Sie ein in die Welt der spezialisierten Messerkunst in Paris, wo Sie eine exklusive Auswahl an Japanische Messer und von couteau de cuisine. Unsere Klingen verbinden Tradition und Innovation und bieten eine unvergleichliche Schneidpräzision sowie ein elegantes Design. Ob Sie Profikoch oder begeisterter Hobbykoch sind, unser Messerkunst ist die unverzichtbare Adresse, um das perfekte Messer zu finden und Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu veredeln.
Messerschärfer · Stein 1000/3000Genießen Sie wieder das Vergnügen eines sauberen und präzisen Schnitts. Die Körnung 1000 frischt die Schärfe auf; die Körnung 3000 verfeinert das Finish. Zwei sich ergänzende Seiten zur Pflege Ihres Messers, vom Schärfen bis zum Finish.