Japanisches Gyuto-Messer 210mm Kai Shoso

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Japanisches Gyuto-Messer 210mm Kai Shoso

Eine Ausführung aus Inox 18-8 für den Griff dieses japanischen Kai-Messers

Für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche gehört das japanische Gyuto-Messer 210mm Kai Shoso zur Serie Seki Magoroku Shoso von Kai. Seine 21 cm lange Klinge aus 5CR15MoV-Stahl weist eine Härte von 56 HRC auf. Der Griff aus Inox 18-8 misst 13 cm. Hergestellt in Japan, dieses Kochmesser Gyuto ist zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse bei alltäglichen oder aufwendigeren Zubereitungen vorgesehen.

SKU: 2430000001239

79,00 €

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Messereigenschaften

Serie

Seki Magoroku Shoso

Stahltyp

5CR15MoV

Härte HRC

56 HRC

Klingenlänge

21 cm

Grifflänge

13 cm

Griffmaterial

Inox 18-8

Herstellungsland

Japan

Die Messermarke

Japanisches Messer Kai Shun Paris

Kai japanische Messermarke Paris

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