Japanisches Gyuto-Messer Yaxell Hana
Japanisches Gyuto-Messer Yaxell Hana
Eine Ausführung aus dunkelbraunem Pakkawood für den Griff dieses japanischen Yaxell-Messers
Für die täglichen Schneidarbeiten das japanische Messer Gyuto Yaxell Hana vereint eine 20 cm lange Klinge aus AUS-10-Stahl mit einer 3-lagigen Konstruktion, angegeben mit 58 HRC. Sein 13 cm langer Griff aus dunkelbraunem Pakkawood vervollständigt dieses Küchenwerkzeug. Das Gyuto-Profil begleitet die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch, um mit demselben Messer von einer Zutat zur nächsten zu wechseln. Die Hana-Serie von Yaxell steht für dieses in Japan hergestellte Modell.
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Messereigenschaften
| Serie | Hana |
|---|---|
| Stahltyp | Aus-10 |
| Härte HRC | 58 HRC |
| Anzahl der Lagen | 3 Lagen |
| Klingenlänge | 20 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Griffmaterial | Dunkelbraunes Pakkawood |
| Herstellungsland | Japan |
Die Messermarke
Japanisches Küchenmesser Yaxell Messerschmiede
Entdecken Sie die Exzellenz der Küchenmesser Yaxell, eine renommierte Marke in der Welt der Messerkunst, erhältlich in unserem Geschäft Le Monde du Couteau, gelegen im renommierten Viertel Marais in Paris, gegenüber der majestätischen Place des Vosges.
Die japanische Küchenmesser von Yaxell verkörpern die harmonische Verbindung von japanischem handwerklichem Erbe und moderner Innovation. Ihre Klinge aus hochwertigem Edelstahl, präzise geschmiedet und nach strengen Standards geschärft, bietet außergewöhnliche Schärfe und kompromisslose Robustheit für unvergleichliche Schneidleistung.
Mit ergonomischen Griffen, die für einen komfortablen Halt und optimale Kontrolle konzipiert sind, vereinen diese Messer Funktionalität und Ästhetik auf perfekte Weise.
Die Marke Yaxell verpflichtet sich, hochwertige Küchenwerkzeuge anzubieten, die den hohen Erwartungen von Profiköchen und leidenschaftlichen Kochliebhabern entsprechen.
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